ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದಲಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ

                       ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದಲಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ ? 

ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸಾಂಬಾರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಳುಮೆಣಸಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಾನಮಾನವಿದೆ. ಕಾಳು ಮೆಣಸನ್ನು ನಾವು “ಮಸಾಲೆ ಬೆಳೆಗಳ ರಾಜ” ಎಂದೂ ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.